蜂蜜槽子糕和蛋糕有区别吗?

来源:永利55402开户注册 发布日期:2019-05-14 编辑: 点击:

槽子糕,亦称“鸡蛋糕”,河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状,顶部棕红,底部微黄,入口松软清香。《清稗类钞》:“京人讳‘蛋’字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也”。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂、起酥油,液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。

蜂蜜槽子糕,是流行于我国北方的传统糕点,由于是用槽形模具成型烘制,所以称作"槽子糕"。为迎接中秋佳节的到来,丹东龙海食品机械厂推出了“蜂蜜槽子糕系列”产品。蜂蜜槽子糕采用低筋面粉、鲜蛋、白糖、蜂蜜等原料烘烤而成,糕体松而不散、软而不滑,口感醇而深厚、久食不腻,营养丰富。

蜂蜜槽子糕是东西南北男女老少都一直喜爱的一种可口食品。所以做出奇异怪特的蛋糕,是大家对于食品很大的追求。在蛋糕机现在的应用当中,会通过不一样的趋势,加强化的给大家的美食带来更好的畅想,让大家意识到美食的数不胜数与产品的多层性。


蜂蜜槽子糕

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