红枣蛋糕的做法及材料

来源:永利55402开户注册 发布日期:2018-07-09 编辑: 点击:

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红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。

红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的良种。

材料

主料:干红枣(去核)100克,牛奶160克,鸡蛋4个,红糖70克,色拉油 160克,低筋面粉200克

辅料:小苏打1/2小匙,泡打粉1小匙

做法

1、准备好主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。

2、把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。

3、鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。

4、加入色拉油,搅拌均匀。

5、加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。

8、用勺子装入硅胶模具,七分满即可。

9、170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。


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