?蜂蜜槽子糕欢迎您的加盟!

来源:永利55402开户注册 发布日期:2018-01-29 编辑: 点击:

蜂蜜槽子糕欢迎您的加盟!下面就让蜂蜜槽子糕加盟的小编来给大家讲讲为什么要加盟蜂蜜槽子糕吧!

主料:鸡蛋2个、低粉80克

辅料:白糖50克、蜂蜜40克、色拉油30克

老式槽子糕的做法步骤

1. 将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里,白糖,蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。

2. 1档将鸡蛋,蜂蜜,白糖,打散

3. 2档慢慢加到4档打发鸡蛋,打发到旋转打蛋器,花纹消失的很缓慢,大概打10分钟-15分钟,打蛋器提起来,蛋液有两滴不滴落。

4. 打蛋器打到这样就差不多了,打发是很重要的环节

5. 面粉我还是用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例兑的。面粉分3次倒入打发好的鸡蛋中,请注意我都是这个时候将低粉过筛,我看有好多人都是先过筛好了,在分3次倒,我觉得没有这样的好搅拌,这个的比较好搅拌均匀。搅拌可不是绕圈搅,是从底部向上拌

6. 然后加入30克色拉油,也用从下往上拌的方式将色拉油调匀。

7. 盘子铺上油纸,烤箱提前预热180度,将蛋糕糊倒入就好了,烤20分钟。

8. 出炉,开吃!


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